Consejos para aumentar las ventas en una tienda de alimentación

Cambiar la ubicación de los artículos, del mobiliario, tener carros con mayor capacidad u ofrecer muestras gratuitas, son algunas de las técnicas para aumentar las ventas en una tienda de alimentación.

Consejos para aumentar las ventas en una tienda de alimentación

Debido a los bajos márgenes de muchos artículos de alimentación, los propietarios de las tiendas necesitan generar un alto volumen de ventas para obtener un beneficio suficiente. Conseguir que los clientes entren en la tienda es uno de los elementos para aumentar las ventas, mientras que provocar las ventas por impulso es otro. Utilice una variedad de promociones en toda la comunidad y en la tienda para aumentar las ventas y los beneficios de la tienda de alimentos. 

 

Publicidad y promoción 

El primer paso para aumentar las ventas de las tiendas de comestibles es conseguir que los consumidores acudan a ellas. Las principales cadenas utilizan encartes publicitarios semanales en los periódicos que muestran las ofertas especiales. Si no puede permitirse un encarte de varias páginas cada semana, utilice anuncios publicitarios colocados en secciones del periódico dirigidas a su cliente, como la sección de cocina. Pregunte a sus proveedores por los programas de cooperación que ofrecen. 

  

Muchos fabricantes le reembolsarán una parte de los anuncios que publique con sus nombres y logotipos. Imprime cupones en los artículos de mayor venta para obtener el mayor rendimiento de tu inversión. Considere la posibilidad de donar fruta y bebidas deportivas a los eventos deportivos locales para posicionar su tienda de comestibles como un lugar en el que los guerreros de fin de semana pueden parar antes de un partido de tenis, un partido de softball o un paseo en bicicleta. 

 

Cupones en la tienda 

Coloque los cupones en las estanterías de los pasillos de su tienda para que los consumidores se fijen en determinados alimentos que quizá no hayan venido a comprar. Coloque hojas de cupones con varios cupones en la parte delantera de la tienda, cerca de los carros de la compra, para animar a los clientes a buscar determinados artículos. Si tiene un programa de fidelización de la tienda, permita a los clientes cargar cupones electrónicos directamente en su tarjeta o aplicación. Otra opción es ofrecer cupones imprimibles en línea. 

  

Cambie la ubicación de los artículos 

Cada mes o trimestre, cambie la ubicación de los artículos populares para que los compradores motivados a comprarlos tengan que buscarlos. Esto hace que pasen por delante y se fijen en otros productos, estimulando las compras por impulso. 

Asegúrese de cambiar la señalización en consecuencia para que los clientes puedan navegar por su tienda y llegar a los artículos que desean. El cambio es bueno, pero tampoco hay que crear frustración en los clientes. 

  

Coloque los artículos a la altura de los ojos 

Coloque los artículos que atraen a los niños en las dos o tres últimas filas de sus estantes, de modo que estén a la altura de los ojos de los niños pequeños. Esto generará solicitudes de compra de artículos a los que los padres no pueden resistirse. Coloque los artículos de impulso, como chicles o caramelos, a la altura de los ojos, cerca de la caja, para llamar la atención de los adultos. 

  

Utilice carros más grandes 

Un carrito con espacio envía un mensaje subliminal a muchos compradores de que no han agotado su presupuesto y tienen más dinero para gastar. 

  

Agrupe los productos para crear una comida 

Utilice quioscos al final del pasillo o secciones de un pasillo para agrupar productos que creen una receta o comida. Por ejemplo, ponga juntos el pastel, las fresas y la cobertura batida para animar a los clientes a comprar los tres. Coloque juntos los espaguetis, la salsa, el aliño, los picatostes, el queso parmesano y el pan italiano para que los compradores se hagan a la idea de que se trata de una comida práctica. 

Ofrezca recetas en su sitio web, en las redes sociales y en la tienda para que los clientes se sientan inspirados a comprar los productos y crear comidas con ellos. 

  

Utilizar productos líderes en pérdida 

Los líderes de pérdida son productos que los minoristas venden a precio de coste o menos para atraer a los clientes. Si el precio de la leche se dispara, véndala a su coste o con una ligera pérdida para atraer a los compradores, que llenarán sus cestas con artículos que compensarán con creces su pérdida. Utilice productos básicos como la leche, el pan y los huevos como líderes en pérdidas de forma regular y rotativa para posicionar su tienda como un supermercado de oferta. 

  

Ofrezca muestras gratuitas 

Si vende un nuevo producto, ofrezca muestras gratuitas utilizando expositores cerca de los artículos. Exponga un nuevo queso con una galleta popular, o trozos de su pan casero con una salsa de verduras. 

Asóciese con proveedores de marcas de renombre para que le traigan productos nuevos y de moda para su degustación. También puede copatrocinar un sorteo en la fecha de la muestra. Informe a sus clientes sobre el evento en sus materiales de marketing y a través de las redes sociales. 

 

Ciscar20. Diseño y equipamiento comercial.  

En Ciscar20 diseñamos el mobiliario comercial adaptado al tipo de comercio con el objetivo principal de optimizar el espacio y los recursos basándonos en las últimas técnicas de marketing. Porque un buen mobiliario comercial como son los expositores donde se muestre el producto, es fundamental para producir la venta. De hecho, sus expositores de punto de venta son una última oportunidad para impulsar las ventas con tácticas de marketing de última hora. 

En Ciscar20 aprovechamos todas estas oportunidades, optimizando todo su espacio de venta y aumentando las ventas para que ofrezca a los compradores un valor añadido, información y ofertas adicionales que de otro modo no habrían conocido. Esto ayuda a fomentar la fidelidad a la marca y a aumentar los beneficios. 

 
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